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    守望河湟

    2024-03-01 09:34:44 來源:海東日報 點擊:
    □王海燕

    年末歲首,群山捧銀,大河凝紫。經歷了一年的辛勤勞作,居住在這片谷地里的人們,都在共同守望著一場隨即爆紅的盛會。

    這就是河湟谷地一年一度的新春社火。這已然成為河湟各民族共同的慶典,共同的鄉愁,共同的文化紐結。

    數百年間,漢族與世居當地的藏族、蒙古族、土族、撒拉族等各民族共同生活,共同經營新家園。各種文明相互碰撞、交融、包容、接納,一種全新的風俗圖景逐漸展現在這片土地上。

    于是,在每年的社火狂歡中,人們發現了越來越多的驚喜——

    在一曲浸潤著江南水氣、悠遠舒緩的《扳船調》的歌聲里,那個白髯老艄公扳著槳桿,一只紅花綠枝、顫顫悠悠的花船由船姑抬著駛過或風平浪靜,或驚濤駭浪的江河;

    在金獅青龍奮舞之間,突然躥出一頭野性十足、難以馴服的牦牛,左沖右突,蹬蹄奮角,繞場狂奔;

    還有婀娜多姿的撒拉族艷姑和矯健的撒拉族漢子的身姿,也出現在社火展演的隊伍中……

    在河湟兩岸,在這片灑滿金色陽光的土地上,社火,是一朵歷經風霜,永不凋敗的民間藝術之花、歡樂祥和之花、攜手追夢之花……

    河流奔騰不息,是人類文明誕生的搖籃。彩陶流淌的金色河谷,文明積淀的千年羌地。

    社火,這朵在漫長時光中孕育綻放、芬芳四溢的花,隱約折射出這一方水土這一方人艱難輝煌的創業歷程和生活圖景。

    河湟文化,六合同風。這里自古是絲綢南路和唐蕃古道的交通要道,歷來是節制西域、懷柔蒙藏、拱衛三秦的戰略要地。在漫長的歷史進程中,歷代先民在古羌戎文化的基礎上,共同創造了既有各自特色又有著濃厚融合特質的多元獨特、豐富多彩、交相輝映的河湟文明。

    社火,就是這樣一條維系河湟各民族心理、情感的古老而新鮮、純樸卻熱烈的文化紐帶。

    西寧,是一座有著悠久、濃厚民族文化歷史傳統、多民族聚居的高原古城。這里,各民族守望相助,共建幸福之城。一年一度的社火匯演在這里掀起一浪又一浪高潮。村鎮、街道、廣場到處龍舞獅躍,高蹺林立,高臺臨云,鼓鈸喧闐,人潮洶涌……

    這里是西寧市湟中區攔隆口鎮千戶營村,人們正在制作、綁扎高臺,準備進城獻演。這成為全村各族村民共同操辦的一件大事。千戶營高臺是國家級非物質文化遺產,源啟于明代,流傳至今已有600多年歷史,制作技術獨特精湛,集繪畫、刺繡、木雕等民間藝術于一身,以高懸妙奇著稱,再現神話傳說、歷史故事和民俗煙火的精彩情景,寄托了風調雨順、五谷豐登、國泰民安的美好愿望,曾奪得“中國民間文藝山花獎”。

    千戶營高臺名傳遐邇,在西寧城社火匯成的海洋里一枝獨秀,火爆出圈,吸引不少游客遠道前往觀看,被這門奇絕藝術所折服,驚嘆不已。

    新春社火的主旋律,一支支富有民族特色的精彩樂章,匯成一部春天的交響曲,在城市、鄉村、草原、田野漫延、回蕩……

    不久,一個風和日麗、草長鶯飛、充滿希望的春天來到了河湟谷地,來到了河湟人同氣連枝、共同守望的家園……

    河流養育了眾生,也養育了文明。越過湟水,到黃河谷地,人們會在一碗面的故事里沉浸、流連、贊嘆,艷羨不已。如果說,社火,是一種對民間文化歷史的守望,而這碗魅力十足、風味獨特的面條,就是一種對味蕾深處鄉愁記憶的守望。這碗在回族、撒拉族兒女手里抻開的帶著獨特芬芳的面條,在河湟所有人以及遠道而來的客人心中留下了抹不掉的悠長記憶。

    這是一方地域的風味,一個民族的智慧,現已成為河湟各民族共同的榮耀和情感所系。

    黃河跳出李家峽,在巴燕高地南緣緩緩流過。這一方水土,丹山碧水,風光渾闊,人文積淀豐厚,民族風情獨特,素有山水化隆之美譽。從黃河岸邊喇家遺址那碗驚世的面條算起,時光隔了4000多年,又一碗面從這里出發,再次驚艷了世界。

    這就是遐邇聞名的化隆拉面。

    獨特的食材、獨特的配方、獨特的工藝成就了化隆拉面獨特的品質和風味:一清、二白、三紅、四綠……

    一團面在匠人手中舞動,忽而一束金帶,忽而千條銀絲,光看那拉面的藝術,就是一幕視覺的盛宴。

    在河湟,還是在國內哪個城市,甚至在國外,只要你走進化隆拉面店,就能感受到原生態民族飲食文化的醇厚與芬芳。

    這位在外地打拼十數年獲得成功后,又回到自己的故鄉繼續創業的拉面人,就是青海省拉面行業唯一獲得全國“五一勞動獎章”殊榮的韓玉龍。

    韓玉龍是化隆巴燕鎮廟爾溝村人,剛十八歲時,就背井離鄉前往福建省廈門市,開啟了他的拉面生涯,從一名跑堂成為拉面匠。之后,他先后輾轉全國大大小小20多個城市,歷經風雨,艱苦創業,練就一手拉面絕活。2015年,韓玉龍榮回故里,任化隆縣黃河綠洲生態開發有限公司拉面部經理。參與制定了“諾爾曼”牛肉拉面品牌計劃,事業如日中天,累獲殊榮。2020年,在博鰲國際論壇中榮獲“中華美食工匠”稱號。

    更為可喜的是,韓玉龍憑借和依托各種平臺和機構,先后培養了漢族、回族、藏族、撒拉族等各民族拉面師150余人。這些拉面師帶徒弟,徒弟變師父……韓玉龍的桃李早已遍布全國各地。粗略估計,憑他一人的影響力,已經帶動了近千人就業,一年創收近千萬元……

    他經常感慨地說,沒想到,在拉面行業里也能奮斗出精彩的人生!

    韓玉龍僅僅是拉面人的一個代表。他的精彩,拉面的精彩,使越來越多的河湟人活出了精彩。

    在河湟谷地,不論是哪個民族的人,出門在外,總想著家鄉的那碗面。那碗面盛著鄉愁、盛著牽掛、盛著祝福……一碗面,千絲萬縷,絲絲相連,挽連著河湟各民族魚水深情、開放包容、情感認同……

    黃河,湟水,環抱著這片谷地,悠然東去,世代生活在這里的各族人民情同手足,砥礪前行。在一場社火、一碗面里可以看出他們共同守望這片家園的身影和心靈,而在尋常生活中,各民族守望相助的事例比比皆是。

    沿著湟水河往東,從西寧出小峽,就是海東市。

    位于湟水南岸平安區的平安驛·河湟民俗文化體驗地,融合河湟文化要素,將海東藏、土、漢、回、撒拉等多個民族典型的民風習俗、地方特色植入其中,經過多年發展,如今已成為青海省旅游熱門“打卡地”和海東非遺展演及傳承的新亮點。

    600多名各民族群眾在這里經營著160多家餐飲店、民族特色農家院和商鋪。游客在品嘗河湟傳統美食與全國各地各民族美食的同時,還能感受和體驗唐蕃古道的氣息和多元多彩的河湟民俗文化。

    回族員工馬元才的妻子生下四胞胎,給這個普通家庭帶來歡樂的同時,也給這對年輕的夫婦帶來了巨大的經濟負擔。在得知這一情況后,各民族員工及經營戶第一時間向這對回族夫婦伸出援助之手,不到一天捐款就達到7萬余元,解決了馬元才家的燃眉之急。

    平安驛唱響民族團結之歌,已成為一個各民族和睦相處、共同經營的大家庭……

    繼續沿著湟水向東,這里是民和縣馬場垣鄉團結村,位于青海與甘肅交界處。團結村里盛開民族團結之花,名副其實。這是一個回族和漢族聚居的村莊,各民族鄰里和睦,相濡以沫,在河湟地區一度傳為佳話。

    回族養殖大戶馬忠杰勤勞致富后,帶領回族、漢族村民一起奔小康,成為全村為人稱道的領頭羊。隨著養殖規模的發展,他帶頭組建奶牛養殖合作社,吸收10多名村民入社,現已發展成有500多頭奶牛規模的養殖場。不少回漢族社員在他的帶領下實現了小康家庭。

    團結村往南30公里處的古鄯鎮山莊村,這里有一處藥水泉。關于藥水泉,在當地還流傳著一個美麗動人的故事。相傳,文成公主進藏時,一路翻山越嶺,來到了青海地界,渡過臨津渡口,經過三川谷地,來到古鄯鎮時,她渾身長滿了紅斑,痛癢難忍,御醫束手無策。正當大家束手無策之際,一位常年在藥水泉一帶放牧的老翁送來一碗清水。說只要公主用這碗清水擦洗身體,疾病就會痊愈。果然,不到三日,公主身上的紅斑奇跡般地消退了……

    在藥水泉的山坡上,幾位藏族村民正從高處欣賞著山莊村的美景。藥水泉滋養了山莊村漢族、藏族、回族等多個民族村民。在長期的生產生活中,各民族建立了深厚的民族感情。同飲一泉水,和睦一家人。在這里流傳為各民族和諧共榮的佳話。

    再回到黃河谷地,這里是化隆縣甘都鎮水車村。黃河安瀾,碧波粼粼。依黃河而建的溫室大棚內,綠意盎然,枝頭上掛滿了果實??苛它S河,這里不光產葡萄、西瓜、西紅柿等蔬菜瓜果,還盛產冷水魚。

    放眼望去,寬闊的水面上,網箱一字排開。陽光下,魚兒拍打起耀眼的水花……水車村各族群眾相互提攜,共同創業,冷水魚養殖合作社達到近10家,三文魚、金鱒魚等冷水魚遠銷省外。

    魚翔淺底,野鴨嬉戲……遠眺黃河,一幅水墨山水畫呈現在眼前。守得住青山綠水,守得住鄉愁。這里是河湟各民族和諧幸福美麗的家園。

    大鵬之動,非一羽之輕也;騏驥之速,非一足之力也。今朝金色谷地,各族人民同呼吸、共命運、心連心,在為實現中華民族偉大復興中國夢的新征程中,續寫著胼手胝足、守望家園更加動人的故事……

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